Dip de judías blancas y aguacate

Las cremas o dips son ideales para tomar con vegetales crudos, generalmente en verano, o con cualquier tipo de pan y una buena copa.

Esta crema directamente te la comerías a cucharadas, sin más preámbulos. Pero bueno, se le pueden dar más usos, perfecta para dipear con unos nachos, unas regañás o unas verduritas en bastoncitos está deliciosa. Gracias Noemí por pasarme tú receta la cual me guardo para tener muy a mano.

Compré aguacates y como algunos están maduros he aprovechado para hacer esta salsa para dipear.Para aperitivos riquisima y para aliñar ensalada estupenda, la he comido de las dos formas y me ha gustado mucho.

Si os gusta el hummus, tenéis que probar esta versión.

Esta receta esta inspirada en un Dip que me enseñó a hacer mi mejor amiga.Es una versión del maravilloso Dip de aguacate que me hizo ella

La típica crema de garbanzos de Oriente Medio con pimientos asados.Un conjunto auténticamente mediterráneo.Ideal para una picada con amigos.

Os dejo esta receta súper improvisada que es perfecta para dippear

"Vegetalesa" es una salsa tipo mayonesa de venta en tiendas especializadas y herboristerías, y es totalmente libre de alérgenos y mucho más ligera que la mayonesa tradicional.Desde que la descubrí, he preparado con ella multitud de recetas, entre ellas este sencillísimo y delicioso dip de atún que fue parte de nuestro surtido de aperitivos para la comida de Navidad.¡Espero que os guste!

Esta crema es ideal para acompañar una buena copa o para "picar" con el aperitivo. Viene de la cocina hondurña, es muy rica y fácil de elaborar.

A mis peques les encanta los anacardos... y ha sido decir que ésta receta llevaba y se han tirado a probarla sin ningún miramiento.Para dipear con unos crudités o simplemente para unos espaguetis integrales, le dará ese toque diferente! #rapidas

Esta es mi versión de la socorrida crema para untar que no puede faltar en el aperitivo.

Mirando por la cocina qué mermelada hacerme para mis desayunos y viendo que toda la fruta estaba en buenas condiciones, vislumbré por el rabillo del ojo un aguacate que no aguantaría ni un día más y una tarrina de queso muerta de risa en la nevera y decidí combinarlo, inventándome una recetilla saludable, fácil y riquísima. Puede utilizarse en ensaladas, como aperitivo, para un desayuno o una cena sana y todo lo que os imaginéis. Espero que os guste tanto como a mí: ha sido un descubrimiento que no tardaré en volver a repetir.

Pitahaya (en lengua antillana taína —pronunciada como: pitajaya—: fruta escamosa, o fruta del dragón, en vietnamita: thanh long) es una fruta proveniente de América, sin embargo cuenta la leyenda que la pitahaya fue creada hace miles de años por dragones, que se defendían lanzando llamas y, en su último suspiro, antes de morir arrojaban la fruta, que era entregada al Rey, en señal de victoria.Debajo de su piel (de diversos colores), se encuentra la pulpa, también de diversos colores, que recuerda al kiwi por las pequeñas semillas.Es una fruta hidratante y muy nutritiva gracias a:mucílago (fibras solubles), vitamina C, vitamina B y diversos minerales (como: fósforo, calcio, potasio, magnesio, hierro).

Esta tarde he estado leyendo sobre el tofu, y me ha llamado la atención un par de cosillas; por ejemplo, que uno de los mitos que acompaña a su historia, es que fue creado cuando se buscaba una píldora para la inmortalidad. Ocurrió en la época de la dinastía de Han (en el 160 a.C.) por accidente, cuando Liu An permitió que la leche se cuajará y con ella se obtuvo el tofu. Pero en Japón, no fue introducido hasta el año 700, durante el período Nara, cuando unos monjes japoneses, que se habían trasladado a China para estudiar el budismo, volvieron cargando en sus alforjas un gran surtido de recetas culinarias chinas —entre ellas el preciado tofu—. Que en España se fabrica desde el 1962, por la marca FANYA, y fue comercializado sólo por El Corte Inglés, y que es básico en la alimentación de los monjes Shao Lin (los budista que dan patadas de kung fu a base de bien🥋).

#abc Queso con sabor a mar. Un aperitivo que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Las anchoas procuro comprarlas de buena calidad ya que sino lleva mucha espina.

Este dip de queso con tostaditas queda espectacular para picar. Los quesos para la crema pueden variar por ejemplo feta+requesón también rico rico!

#rápidas #ebook2020 Para preparar esto se necesita 1 taza de mayonesa hecha a mano a la antigua con solo yemas. Me puse manos a la obra y se me cortó la mayonesa😭, gajes del oficio... pero utilicé otra yema y comenzé otra vez pero con la procesadora vertical... resultó... y aquí les muestro cómo arreglar una mayonesa cortada y cómo se hace esta receta.

Perfecto y rápido de preparar, para picotear con unos nachos #Tescoma

Es una receta rápida y muy sencilla... Y riquísima... Ha sido el descubrimiento de este año cuando cenamos en casa de nuestros amigos, nos han puesto esto con unas tostadas de multicereales. Esta es una versión nuestra de esta maravilla... Buenísimo... Hay que probar para creer.

La receta más fit, sabrosa y rápida que cocino por su bajo contenido en grasa y aporte de proteínas de la pechuga de pollo que unido a la fibra, minerales y vitaminas del aguacate hacen el equilibrio perfecto para el juego #triviumdecocina Se puede acompañar de unas patatas fritas en el horno y completar así los carbohidratos necesarios. ¡Para los amantes de la cocina ligera!!

#abc Desde que la probé, me encantó su sabor. Perfecto para dipear, con tostadas, con pasta o con carne. Una salsa rica, sana y llena de vitaminas.

No es un queso, no es un hummus, no es una salsa… pero está para quedarse sin pan y chuparse los dedos… inspirada por un post de Raquel Meroño en instagram.

Ya sabéis que soy fan de la berenjena y cuando vi esta receta de un dip diferente en directoalpaladar.com no he podido resistirme.... Ya te digo que está de lujo, si no te gusta el cilantro lo puedes cambiar por perejil

Esta crema de remolacha es ideal para usarlo como dip en aperitivo o para emplatar algo que necesite color. En la foto, un solomillo de cerdo relleno y empanado, receta de Irene-Guirao.

Cuanto tiempo sin subir recetas!Pero volvemos fuerte con esta receta tan rica🤸🏽‍♀️He vuelto a casa de vacaciones y la menta en mi huerto ha crecido súper salvaje! No sabía que hacer con tanta así que he congelado parte para hacer batidos y helados, y con otras cuantas hojas he hecho este dip, bastante improvisado pero mortalmente bueno😋😋

Muchas gracias Antonieta por la idea, la he tuneado un poco ya que el sabor de los mejillones es muy intenso y a todos no le agrada, está que te inclinas 🥳🥳🤣

Sabéis, cuál es el colmo de una sardina? Que le den la lata 😂😂... Ya sé, ya sé... es malísimo! Pero no podía parar de pensar en ello, mientras preparaba este fantástico aperitivo, que no sólo está buenísimo 🤤😋 sino que además es muy sano 💚

Un untable muy rico para picar entre horas, o entre amigos