トマトと木耳の卵炒め
せつぶんひじき @cook_40022085
2015年7月フジテレビ「ノンストップ！」 で紹介。身近な材料でちゃちゃっと簡単、美味しい！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい、大好きな料理です。適当に作ると毎回味がバラバラになるので、好みの味つけを見つけてみました。
アプリでひらく作り方
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木耳は水で戻し、よく洗って硬い部分を切り落とし食べやすく切る。卵は溶いて中華スープを加えておく。トマトは皮ままくし切り。
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- 2
フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、卵をふんわり半熟にして取り出す。
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- 3
フライパンを拭いてきれいにし、サラダ油大さじ１を熱して中～強火で木耳とトマトを炒める。
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- 4
トマトの形が崩れてきたらオイスターソースと塩を。
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- 5
卵を加えて炒めあわせ、最後にごま油をたらす。
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コツ・ポイント
下準備＜１＞やお皿の準備などを済ませたら、一気に完成です。
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