☆簡単なナン☆２次醗酵いらず♪
たまごはん @cook_40022147
カレーの煮込み時間で出来る簡単なナンです！でもちゃ～んとナンですよ♪２００９年３月２０日つくれぽ１００人ありがとぉ！！
このレシピの生い立ち
☆パンが好きな長男の為にいろんなレシピを見て何回も作りました。
それを自分でアレンジして、最終的にこの分量にしました♪元々もちっとしたパンが好きなので、ナンにしたらちょっとモチモチしてるかも・・・？
☆簡単なナン☆２次醗酵いらず♪
カレーの煮込み時間で出来る簡単なナンです！でもちゃ～んとナンですよ♪２００９年３月２０日つくれぽ１００人ありがとぉ！！
このレシピの生い立ち
☆パンが好きな長男の為にいろんなレシピを見て何回も作りました。
それを自分でアレンジして、最終的にこの分量にしました♪元々もちっとしたパンが好きなので、ナンにしたらちょっとモチモチしてるかも・・・？
作り方
- 1
全てボウルにあけ、５分ほど捏ねる。（ぬるま湯は４０℃くらい）
- 2
そのままラップをして３０分１次醗酵。
- 3
スケッパーで４等分にし、それぞれ人参型(円錐）にしてから、麺棒で足の裏のような形に伸ばす。
- 4
フライパンに油（分量外）をひき、弱火で１分半～２分焼く。
下の面に焼き色がついて、表面が所々膨らんできたら、同じく裏面も焼く。
このくらいの焼き色でＯＫ！ -
- 5
膨らんでいる所が極端に焦げ過ぎないように注意デス！
-
コツ・ポイント
☆裏返して焼く時、膨らんだ部分が焦げ過ぎないように注意！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17402069
