かにみその甲羅焼き
みずち @cook_40030906
写真、撮り忘れてしまいました・・・もう今シーズンはカニなんて食べれないかもしれないのに・・・！
このレシピの生い立ち
親が旅行先からズワイガニを送ってくれました！私はみそが食べれないので主人一人で食べていたのですが、食べ切れなかったので、半分を翌日、甲羅焼きにしてみました☆
かにみその甲羅焼き
写真、撮り忘れてしまいました・・・もう今シーズンはカニなんて食べれないかもしれないのに・・・！
このレシピの生い立ち
親が旅行先からズワイガニを送ってくれました！私はみそが食べれないので主人一人で食べていたのですが、食べ切れなかったので、半分を翌日、甲羅焼きにしてみました☆
作り方
- 1
味噌、酒、みりんを混ぜ合わせます。（）はかにみそが１杯分の時の分量です。
- 2
かにの甲羅にかにみそを入れる。あればほぐした身を加える。（私は胴の部分の身をいれました。）
- 3
そのかにみそに、１で作った調味料を混ぜ合わせる。味をみながら調節してください。
- 4
魚焼きグリルで表面に焼き色が着くまで焼きます。美味しそうに焼けたら完成です☆
コツ・ポイント
見た目を美しく仕上げたいならオーブントースターのほうがいいかも☆魚焼きグリルだと甲羅が少しこげてしまうので。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
旨味たっぷり♡蟹のお味噌汁☆*+ 旨味たっぷり♡蟹のお味噌汁☆*+
蟹の甲羅を一杯分、贅沢に使った蟹のお味噌汁☆*+ほっこり温まります♡料亭の本格的なお味を、簡単にご自宅でお楽しみ下さい♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17455604
