かぼちゃの塩煮
おから星人 @okara_healthy39
美味しい南瓜は塩だけで ホクホク
美味しいっ(^^♪
弁当おかずに♪ 子どものおやつに♪
このレシピの生い立ち
いつものうちの南瓜煮です(^^ゞ
えびす南瓜は、そのものが甘いので、塩だけで十分美味しい。
また、塩だけなので、のこったらおやつやパンにも利用できます(^^♪
かぼちゃの塩煮
美味しい南瓜は塩だけで ホクホク
美味しいっ(^^♪
弁当おかずに♪ 子どものおやつに♪
このレシピの生い立ち
いつものうちの南瓜煮です(^^ゞ
えびす南瓜は、そのものが甘いので、塩だけで十分美味しい。
また、塩だけなので、のこったらおやつやパンにも利用できます(^^♪
作り方
- 1
鍋に適宜切った南瓜を並べ、塩をふり、水を入れ蓋をし、沸騰後弱火にしておく。
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- 2
水気がなくなるまで煮るとホカホカになって美味しい。できあがり(^^ゞ
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- 3
無水かぼちゃの塩煮：かぼちゃに塩をして汗をかくまで待って（10分）、鍋の蓋をし、強火で1分のち弱火にして16分程蒸し焼き
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- 4
2016年９月６日発売の、この本に掲載して頂きました♪
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- 5
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- 6
とっても手抜きなヘルシーかぼちゃコロッケ
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- 7
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- 8
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コツ・ポイント
カボチャの目利き
【カット】黄色が濃い、実が肉厚、種が大きくぎっしり
【まるごと】ヘタが乾燥し、ヘタの周りが窪んでる
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525345
