お肉無しでも美味しい！ ベジタリアン餃子
Lantana @Lantan_s
お肉がなくても大満足♪もりもり食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
ベジタリアンな我が家。主人の好きな餃子を肉無しで美味しくできないかな～とやってみたら、これがかなり美味しくできました。
お肉がなくても満足できます。大葉のおかげでさっぱりと♪
お肉無しでも美味しい！ ベジタリアン餃子
お肉がなくても大満足♪もりもり食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
ベジタリアンな我が家。主人の好きな餃子を肉無しで美味しくできないかな～とやってみたら、これがかなり美味しくできました。
お肉がなくても満足できます。大葉のおかげでさっぱりと♪
作り方
- 1
フードプロセッサーにエリンギ、にんにく、オイスターソース、醤油、ごま油を加えて混ぜる。（あまり混ぜすぎると、ペースト状になっちゃうので、その手前のちょっと`つぶつぶが残る程度に）
- 2
大葉を４等分に切り、餃子の皮の上に１枚のせ、①をのせて包む。
- 3
フライパンに油を入れて熱し、餃子の入れて焼き色がついたら水を少し入れて、蓋をし蒸し焼きにする。水がなくなったら出来上がり。
- 4
2009年6月1日に話題入りさせて頂きました。皆さん、どうもありがとう♪
-
- 5
我が家で使っているのは、椎茸から作られているベジタリアン用のオイスターソース。ベジタリアンじゃない方は普通のでどうぞ♪
-
コツ・ポイント
エリンギの代わりに、しいたけやしめじでも美味しくできますよ。
しっかり味がついているので、たれをつけずにそのままどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545944
