さばの照り焼き

nobaりん
nobaりん @cook_40055125

甘い味付けで ご飯も進みます(^_^)v
このレシピの生い立ち
ぶりの照り焼きの さばバージョンです

さばの照り焼き

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ぶりの照り焼きの さばバージョンです

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材料

  1. さば切り身 半身~1匹分まで
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  4. ☆醤油 大さじ1と1/2
  5. ☆酒 大さじ1と1/2
  6. ☆みりん 大さじ1と1/2
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    さばの切り身は 適当な大きさに切っておきます。☆調味料は合わせておきます。

  2. 2

    さばに片栗粉をまぶします

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1~を熱して さばを中火くらいで 両面焼いていきます。

  4. 4

    合わせておいた 調味料を入れます。
    両面照りよく絡めて下さい。

  5. 5

    ごまを振ったら出来上がりです。

  6. 6

    りぃーゆぅママさん すまぬ・・・コメ無しでの掲載・・・
    れぽ感謝しております♡

コツ・ポイント

☆調味料は 全て同量です。
切り身の量に合わせて 調整して下さい。

あまり長く煮詰めると 汁気が無くなりますので
注意して下さい。

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nobaりん
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