メープルくるみスコーン
なつぃこ @cook_40062316
ざくざくスコーン！
パイの様に層が美味しい^ ^
アイシングがあると最後までパサパサせず飽きずに食べられます☻
このレシピの生い立ち
パサパサスコーンが好きでなく、ざくざくスコーンのレシピを見つけ、さらにざくざくさせたく、自分なりに味、焼き時間、温度を変えて。
メープルくるみスコーン
ざくざくスコーン！
パイの様に層が美味しい^ ^
アイシングがあると最後までパサパサせず飽きずに食べられます☻
このレシピの生い立ち
パサパサスコーンが好きでなく、ざくざくスコーンのレシピを見つけ、さらにざくざくさせたく、自分なりに味、焼き時間、温度を変えて。
作り方
- 1
くるみを150度に余熱したオーブンで6分から焼きし、
好みのサイズに手で割る。 - 2
粉、砂糖、塩をホイッパーでぐるぐる混ぜる
- 3
1センチ角ぐらいにカットした冷たいバターを2にいれ、スケッパーで細かく切り混ぜる。塊があっても大丈夫。
- 4
メープルシロップを入れ、ざっくり混ぜる。生クリームも入れ、同じようにざっくり混ぜる。決してこねない。
- 5
まだ粉っぽい状態でくるみをざっくり混ぜる。完全にまとまっていなくても気にしない。
- 6
まとまっていなくて大丈夫なので、2センチ厚に伸ばし、ラップして冷蔵庫で1時間ぐらい休ませる。
- 7
めん棒で伸ばし、3つ折りにする。これを3回繰り返す。
お好みのサイズに包丁でカットする。 - 8
170度に予熱したオーブンで30分焼く。
- 9
アイシング材料を混ぜ、冷ましたスコーンにたらり。完成！
-
- 10
手順がおかしかったので、並べ替えました！
すみません(~_~;)
コツ・ポイント
しっかり冷まして食べること。
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サクサク❀メープルくるみスコーン♡ サクサク❀メープルくるみスコーン♡
ほんのりメープル香って、くるみがた〜っぷり入ったスコーンです♡美味しいですよ〜♡^ ^コツさえおさえれば簡単に出来ます♫
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17640886
