グラタンなど何でも☆簡単豆腐ソース
ぴかきちりん @cook_40074097
豆腐を使ったヘルシーソースですが、味噌とごまドレッシングでしっかり味です！何でも使い回せるので、活用例も載せました。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の豆腐をなんとか使いきりたくて考えました。
グラタンなど何でも☆簡単豆腐ソース
豆腐を使ったヘルシーソースですが、味噌とごまドレッシングでしっかり味です！何でも使い回せるので、活用例も載せました。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の豆腐をなんとか使いきりたくて考えました。
作り方
- 1
味噌、ごまドレッシングを混ぜ、牛乳を少しずつ加えてのばす。(今回はキューピーの深煎りごまドレッシング使用)
- 2
豆腐を適当な大きさに切り、耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて豆腐を並べ、レンジで1分程チンする。ラップやふたはしない。
- 3
2のキッチンペーパーを取り除き、容器の底に水分が残っていれば捨てて、1とねぎを加え、豆腐を潰しながらよく混ぜて完成！
- 4
耐熱皿に小さく切ったお餅や、茹でたジャガイモ等好きな具材を並べてソースとピザ用チーズを乗せて焼けば簡単グラタンに！
- 5
きゅうり等の生野菜にディップとして付けたり、白身魚のムニエルのソースにしても美味しいです！
- 6
茹でたブロッコリーやほうれん草とあえて、白和え風にしても！
コツ・ポイント
ごまドレッシングは種類によって味が違うので、醤油や砂糖などでお好みの味に調整してください。
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![[糖質制限]豆腐ソースのグラタン-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/1799337/240x320cq80/photo.jpg)
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