やさしい味✿こうや豆腐のそぼろ煮✿
秋桜ちゃん @cook_40039504
しょうゆとみりんだけのシンプルな味付け♪おかずとしてはもちろん、ご飯にかけても美味しいです✿
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずを作りたかったので。
やさしい味✿こうや豆腐のそぼろ煮✿
しょうゆとみりんだけのシンプルな味付け♪おかずとしてはもちろん、ご飯にかけても美味しいです✿
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずを作りたかったので。
作り方
- 1
こうや豆腐は熱湯をかけて戻し、細かく刻んで、よく絞る。しいたけはひたひたの水でもどす。
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- 2
しいたけも同じ大きさに切り、もどした水と、１５０ccの水、しょうゆ、みりんを加えて柔らかくなるまで煮る。
- 3
こうや豆腐も加えて、水分がなくなるまで炒る。
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- 4
こんな感じになるまで。。
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- 5
ご飯にかけても美味しいです!!
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コツ・ポイント
○炒るときはすこしぼろぼろに潰すような感じでやると、そぼろみたいになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812319
