簡単ふわふわ☆豆腐ハンバーグ・鶏団子にも
材料を混ぜて焼くだけ☆簡単に出来てお財布にやさしい豆腐ハンバーグはいかがですか？スプーンですくってお鍋に入れれば鶏団子♪
このレシピの生い立ち
昔、旦那の社員食堂で出ていた豆腐ハンバーグを再現すべく試行錯誤してたどり着きました。お口に合えば幸いです(*´∀｀)
簡単ふわふわ☆豆腐ハンバーグ・鶏団子にも
材料を混ぜて焼くだけ☆簡単に出来てお財布にやさしい豆腐ハンバーグはいかがですか？スプーンですくってお鍋に入れれば鶏団子♪
このレシピの生い立ち
昔、旦那の社員食堂で出ていた豆腐ハンバーグを再現すべく試行錯誤してたどり着きました。お口に合えば幸いです(*´∀｀)
作り方
- 1
まず豆腐を水切りしておく（そんなにしっかり切らなくても大丈夫です）。
- 2
ネギをみじん切り、ショウガはすりおろしにする。（チューブでも良いですよ）
- 3
ボールに全ての材料を入れて 粘り気が出るまでこねましょう。
- 4
お好みの大きさで形を整えます。※結構ネバネバなので手に水をつけるとくっつきませんよ（空気抜きは必要ありません）
- 5
フライパンに油（分量外）を薄くひいて弱中火で２分ほど焼いたら、ひっくり返して蓋をし、さらに２分…
- 6
こんな焼き色になったら取り出して、お好みのタレ（おろしポン酢など）でお召し上がり下さい(●´ω｀●)
-
- 7
※ヘルシー思考の方、モモ肉を使う場合はマヨネーズを半量にすると良いかと思います。カロリーオフのマヨネーズでも大丈夫ですよ
- 8
謝罪・初レポを下さった『いけはづちゃん』さま、お礼せずに掲載してしまいました。ごめんなさい。作ってくれて有難うございます
コツ・ポイント
フードプロセッサーをお持ちの方は、お好みの部位で作れますよね♪ ネギの他、キノコなど混ぜても☆洋風がお好みであれば長ネギではなく玉ネギ（1/4個）を使って、トマトソースなどでどうぞ(^_^)b 焼かずにお鍋に入れれば鶏団子に変身♪
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