ゴーヤと豚肉の甘辛炒め
ハっぴ～やん @cook_40100297
ゴーヤは6〜8月が旬の夏野菜。
点火時間 中火11分
さぁっ〜と豚肉と炒める簡単なおかずです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが美味しい季節です。
今日は、簡単に炒めます。
すぐできるから、お弁当のおかずにします(^o^)／
ゴーヤと豚肉の甘辛炒め
ゴーヤは6〜8月が旬の夏野菜。
点火時間 中火11分
さぁっ〜と豚肉と炒める簡単なおかずです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが美味しい季節です。
今日は、簡単に炒めます。
すぐできるから、お弁当のおかずにします(^o^)／
作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り5mm薄切りにします。
人参は千切りにします。 -
- 2
フライパンにサラダ油を温め、ゴーヤと人参を入れ
-
- 3
炒めます。
-
- 4
蓋をして、1〜2分蒸らします。
-
- 5
酒をからめます。
-
- 6
蓋をして、1〜2分蒸らします。
-
- 7
豚肉
レシピID20108319
を広げて焼きます。 -
- 8
蓋をして、1〜2分蒸らします。
-
- 9
豚肉が白く火が通ったら、
-
- 10
煮汁が無くなる迄、炒めます。
-
- 11
お皿に盛り付けて、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ゴーヤは油と酒でコーディングし、まろやかな口触りにする。。
豚肉に味が染みてるから、炒めるだけ。
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