作り方
- 1
薄力粉,ココアパウダー,アーモンドプードル,砂糖をフードプロセッサーに入れ混ざるまで回す
- 2
冷たいバターを1cm角に切り粉類の入ってるフードプロセッサーに入れる
※バターの量はポイントを見てください - 3
バターの塊がなくなりサラサラになるまでフードプロセッサーを回す
- 4
卵黄を入れそぼろ状になるまで更に回す
- 5
チョコチップとお好みでカカオニブやくるみを入れひとかたまりになるまで更に回す
- 6
まとまったら1つ20g前後に分ける
- 7
手で平たく潰しお好きな量のチョコチップ(分量外)を乗せて押し付ける
- 8
180℃で20分焼く
※10分で天板前後入れ替え - 9
フードプロセッサーがない場合はクレメ法でも作れます
- 10
お友達のるしぃさんが撮ってくれました
いまは写真より乗せるチョコチップの量が増えました＼(^o^)／ -
- 11
お友達のまこさんが撮ってくれました
最近はこれくらいチョコチップを乗せてます -
コツ・ポイント
カカオニブを10g入れる場合はバター50gでくるみを40g入れる場合はバター60gで作ってください
どちらも入れない場合はバター50gで大丈夫です
似たレシピ
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☆チョコチップクッキー☆ ☆チョコチップクッキー☆
チョコチップ大好きな私は沢山入れてみました♪量はお好みでいいと思いますよ。生地にココアを入れたので見た目もチョコって感じですv(∩_∩) ﾌﾞｲ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18089932
