♡低糖質♡鶏胸肉ハンバーグ
miiiiiii7 @cook_40128490
たんぱくんのハンバーグが気になって、自作しました(*≧艸≦)美味しくできました！ほぼ玉ねぎの糖質だけ！
このレシピの生い立ち
ガッツリしたハンバーグ食べたくて、でも糖質低めのものを…お弁当用に作りました(〃艸〃)
♡低糖質♡鶏胸肉ハンバーグ
たんぱくんのハンバーグが気になって、自作しました(*≧艸≦)美味しくできました！ほぼ玉ねぎの糖質だけ！
このレシピの生い立ち
ガッツリしたハンバーグ食べたくて、でも糖質低めのものを…お弁当用に作りました(〃艸〃)
作り方
- 1
玉ねぎ1/4をみじん切りに。結構粗めだと歯ごたえしっかりで美味しい！
- 2
鶏胸肉をひき肉にする。包丁で叩いたり、ブレンダーでも。もちろんひき肉を購入しても！
-
- 3
ボウルに玉ねぎ、2で作ったひき肉、サイリウム、生姜、醤油、胡椒を加えて混ぜる
※写真は長ねぎバージョン -
- 4
フライパンにオリーブオイルを引いて、片面1分中火で焼く
-
- 5
ひっくり返して、酒を入れて蒸す(弱火5分くらい)
- 6
さらに酒(大さじ1)を入れて、醤油(大さじじ1)、ラカント(小さじ1)を入れてハンバーグに絡める(弱火)
- 7
トロっとしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ひき肉は売っているものでも良いと思うけど…皮が気になったので自分でひきました！
酒は糖質0のお酒を使っています！
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