Pan dulce mini para las vacaciones

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Pasaron las fiestas navideñas, llega el momento de las vacaciones y es un clásico seguir comiendo pan dulce. Les dejo una práctica receta para preparar y disfrutar en el viaje :)

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Ingredientes

  1. 50 gazúcar rubia (o común)
  2. 2huevos
  3. 50 gramosmanteca
  4. 100 CCleche entera
  5. 250 gharina 0000 o de repostería
  6. 1/2 cdita. polvo de hornear
  7. 1 cdta. agua de azahar o más (a gusto)
  8. 1 cda.licor seco o coñac
  9. a gustoralladura de limón
  10. a gustoralladura de naranja
  11. frutas secas
  12. cascaritas
  13. pasas de uva
  14. chips de chocolate  (o lo que te guste)
  15. frutas abrillantadas

Paso a paso

  1. 1

    Derretir la manteca,entibiárla. Batirla con los huevos y el azúcar. Agregar el coñac,las ralladuras, el agua de azahar y la leche, seguir batiendo. Agregar el harina tamizada con el polvo de hornear y batir un poco más.

  2. 2

    Incorporar todas las frutas (o lo que hayas elegido) y revolver con cuchara de madera Pintar todos los moldes con manteca derretida (uso los moldecitos para 100 g de pan dulce), volcar mezcla en cada uno hasta las 3/4 partes.

  3. 3

    Acomodárlos en una placa y llevar a horno precalentado a 180° alrededor de 20 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga seco. Retirar, dejar enfriar y decorar a gusto.

  4. 4

    Para el glasé: Colocar en una taza el azúcar impalpable (más o menos media taza) ir agregando agua de a poquito hasta que se afleje el azúcar, levantar con la cuchara para controlar que corra, Si lo usas blanco agregar unas gotas de jugo de limón, si te gusta de color un pizca de colorante vegetal, mezclar bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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