大豆とこんにゃくの甘辛煮
unappa @cook_40097195
(2015.1.3✿100人話題入り)あと一品って時やお弁当のおかずに。とても簡単です♪
このレシピの生い立ち
大豆の缶詰をたくさん頂いたので、簡単に出来る一品として考えました。
大豆とこんにゃくの甘辛煮
(2015.1.3✿100人話題入り)あと一品って時やお弁当のおかずに。とても簡単です♪
このレシピの生い立ち
大豆の缶詰をたくさん頂いたので、簡単に出来る一品として考えました。
作り方
- 1
こんにゃくは角切りし、熱湯でアク抜きをする。
- 2
調味料をなべに入れて煮立ったら大豆、こんにゃく加えてる。
- 3
中～弱火でかけて、煮汁が少なくなってきたら完成。
- 4
- 5
これをベースに人参や根菜類を足しても美味しいです。煮込み時間は調節を。
-
- 6
参考までに…
私の保存法はタッパに入れてしばらく放置し。 -
- 7
逆さまにしてまたしばらく放置。少ない煮汁を具材全体に染み込ませるため。
-
- 8
2012.2.29
話題入り♪皆様に感謝です！！ -
コツ・ポイント
すぐ食べても美味しいですが、少しおくと味が落ち着きます。
今回、大豆はドライパック缶詰を使用。
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