韓国風♡ピリ辛甘鶏ハム
ししじゅうろく @cook_40123210
しっとり鶏ハムを韓国風のタレで頂きます（≧∇≦）
お酒のおつまみにも最適！
このレシピの生い立ち
韓国料理屋さんでイカフェをたべた時に美味しかったので
肉に合うようにアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を観音開きにして✴︎の塩と砂糖をすり込み
クルクルと巻き、ラップで包み半日ほど冷蔵庫で
休ませます。 - 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れ
肉が浮いてこないように重さのある落し蓋をして
ごく弱火で10分煮ます。 - 3
火を止めてそのまま冷めるまで放置
- 4
韓国風タレの材料を全て入れ混ぜ合わせます。
薬味はすりおろしでもみじん切りでもお好みでどうぞ。 - 5
鶏ハムを切りタレをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏ハムを作るときにラップの両端はキャンディ包みにします。
保存袋へに入れてもいいですし、私は二重に巻きます。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18204895
