おからでヘルシーポテトサラダ

ゆるゆるヘルシー料理
ゆるゆるヘルシー料理 @cook_40127360

おから投入で腹持アップ! おからの存在が気にならないポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
腹持ちを一番に考えて作りました。

おからでヘルシーポテトサラダ

おから投入で腹持アップ! おからの存在が気にならないポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
腹持ちを一番に考えて作りました。

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材料

  1. 新じゃがいも 4個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. きゅうり 1/2本
  4. ハム 1パック(4枚)
  5. 和えごろも
  6. おから(生) 50g
  7. ゆで卵 1個
  8. ヨーグルト(無糖) 大さじ3
  9. マヨネーズ 大さじ2
  10. 白だし 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもはよく洗い、ラップに包み約8分くらいレンチンし、一口大に。

  2. 2

    玉ねぎはスライスしてお水にさらし、水けを拭きとる。きゅうりは薄切り、ハムは5ミリくらいに切る。

  3. 3

    ゆで卵の白身を5ミリくらいの角切りにし、和えごろもの全ての材料をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    1の下ごしらえしておいた材料に、3の和えごろもを混ぜ合わせれば出来上がり!

コツ・ポイント

和えごろもをよく混ぜると、おからがなめらかになり気なりにくくなります。

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