Albóndigas de berenjena

Me gusta comer sano

Una buena opción para no comer carne.

Parece muy larga pero no se tarda mucho en hacerla.

Me encanta comerlas recién fritas. El contaste entre el crujiente de fuera y la cremosidad de dentro es realmente exquisito

Ricas y saludables albóndigas. Apto para dietas.

Una receta riquísima que ví en Instagram (eldelantaldepauli) y que sabía que iba a ser un éxito.Con estas cantidades me han salido 14 albóndigas, pero depende del tamaño que las hagas

Receta original de: @cook_18171509Con adaptaciones y sin acertar del todo en l consistencia por el pan rallado.#VegetarianFood

Plato apto para personas vegetarianas y además riquísimo!#Tescoma

Tenía las berenjenas, las quería gastar a la vez que no copiar nada, así que me inventé esta forma de elaborarlas. Salieron muy buenas. GXL.

Receta de aprovechamiento, para aprovechar la berenjena sobrante asada, receta recomendable para vegetarianos

Las albóndigas se podrían freír pero en este caso las he hecho al horno

Otra receta vegana #weekendreto

Para probar cosas diferentes, están muy buenas y puede ser una manera divertida de comer más verduras. #TeamTrees #1receta1árbol

#vegetal deliciosas y súper sanas!! Y muy rápidas de hacer. No les he puesto nada de sal porque también las come Axel me encanta jugar con diferentes especias y así prescindir la sal y os puedo asegurar que están más que sabrosas

Otra receta para aprovechar la buena temporada de berenjenas que nos ha dado el huerto 😊No pongo la cantidad exacta porque todo dependerá de cuantas berenjenas queráis usar (yo, muchas) y lo jugosas que os gusten(pan de molde con leche).

Me encanta condimentarla con ajo y perejil! Además de agregarle frutos secos.Si quieres puedes agregar un corazón de queso.. Para que sea una sorpresa, eso si que es una demostración de amor 😍 #vegetarianas #sanas #económica

Esta receta es una saludable alternativa y sin dejar de comer rico. Rápida y nada nada aburrida de preparar; seguro la incluirás en tu menú cotidiano. #delantaldorado

Cuando las prueben gente que no sabe de qué están hechas, no se imaginarán que no llevan carne.

Receta de www.twoveganboys.com

#RecetasFelices 🌱🍆🌱Una forma diferente de comer rico y sano. Pueden hornearse o bien freír

Recordé que hace un tiempo me guarde una receta de albóndigas de berenjena, y como tenía una berenjena a punto de estropearse, decidí que era el día perfecto para hacerlas! Sin duda una manera de comer berenjena súper sencilla, rápida y riquísima. #revistacookpad

Las albóndigas son una receta que se puede preparar casi con cualquier ingrediente y quedan igual de espectaculares que las clásicas hechas con carne picada.Además, la berenjena es una verdura que se puede camuflar con muchísima facilidad y, en forma de albóndigas, motivaremos a los más pequeños de la casa ya que posee muchos nutrientes muy beneficiosos para la salud.Esta rece ta es perfecta para personas vegetarianas puesto que no usaré ningún componente cárnico.Espero que probéis esta riquísima receta con berenjenas y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidaespañola

🍆🧀🥚🌱🧄Muy apropiadas para esta fecha de Cuaresma.