タイ風ビーフサラダ
marikomog @cook_40095715
焼いた牛肉と赤玉ねぎとレタスのサラダ。
ナンプラーとレモンのドレッシングです。
このレシピの生い立ち
学生の頃にタイ料理屋で
さらっと出て来たのが、このサラダ。
あまりの驚きの旨さに
タイ人を通じてレシピを教えてもらいました。
日本人の口にあうよう、辛さは控えめにしました。
タイ風ビーフサラダ
焼いた牛肉と赤玉ねぎとレタスのサラダ。
ナンプラーとレモンのドレッシングです。
このレシピの生い立ち
学生の頃にタイ料理屋で
さらっと出て来たのが、このサラダ。
あまりの驚きの旨さに
タイ人を通じてレシピを教えてもらいました。
日本人の口にあうよう、辛さは控えめにしました。
作り方
- 1
牛肉をアルミホイルに包み、両面10分づつくらい、グリルで焼く。
- 2
牛肉から出た肉汁をボウルに移し、スライスした赤玉ねぎ、ナンプラー、レモン汁を入れてつけ込む。
- 3
食べる前に、すべての材料をまぜる。
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流星MILK -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18274858
