めちゃうま⭐しっとりとり天

☆リリィママ☆
☆リリィママ☆ @cook_40063732

旦那が「この天ぷら作った人天才‼」と誉めてくれます(笑)
しっとりジューシーな仕上がりになってます。

このレシピの生い立ち
しっとり美味しく食べたくて‼

めちゃうま⭐しっとりとり天

旦那が「この天ぷら作った人天才‼」と誉めてくれます(笑)
しっとりジューシーな仕上がりになってます。

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しっとり美味しく食べたくて‼

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材料

2~3人前
  1. ササミ(胸肉) 6~7本(1~2枚)
  2. 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. 醤油 小さじ2
  5. 本だし 少々
  6. ニンニク 1/2片
  7. 天ぷら粉、水 適量
  8. なければ天ぷら粉の作り方もどうぞ ID18309501

作り方

  1. 1

    ササミの筋をとり、半分に細長く切る。
    胸肉なら好みの大きさに削ぎ切りにする。

  2. 2

    ジップロックなど袋にササミと調味料を入れ15分以上浸けておく。

  3. 3

    天ぷら粉を手持ちの分量通りに溶き、つけて揚げる。

コツ・ポイント

お酒と酢に浸けることによってしっとり仕上がります。

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