簡単♪じゃがいもポタージュスープ♡
簡単♪♪冬はあったかスープ♡
じゃがいも、玉ねぎ、バターと牛乳で〜
(夏は冷やしてビシソワーズに)
このレシピの生い立ち
我が家の定番のスープ♡
レシピID：20312154 と同じです。
冬はあったかいポタージュで♪
体の中なからあったまってね（╹◡╹）♡
簡単♪じゃがいもポタージュスープ♡
簡単♪♪冬はあったかスープ♡
じゃがいも、玉ねぎ、バターと牛乳で〜
(夏は冷やしてビシソワーズに)
このレシピの生い立ち
我が家の定番のスープ♡
レシピID：20312154 と同じです。
冬はあったかいポタージュで♪
体の中なからあったまってね（╹◡╹）♡
作り方
- 1
水で濡らしたお鍋に＊の材料を入れて〜
フタをして〜弱めの中火で約2分くらい。 - 2
フタを開け〜お酒を入れて軽く炒めます。
そこに〜コンソメと水を入れて〜フタをして〜中火！ - 3
じゃがいもが少し柔らかくなったら〜火を止めて〜そのまま少し冷ましてね♪
- 4
ミキサーにかけてね。止まってしまったら、牛乳100cc加えて、またスイッチを入れてね。
- 5
トロトロになったら鍋に戻してね。
- 6
ミキサーにじゃがいもが付いて残ってるので、少し牛乳を加えて、再びスイッチ♪もったいないもん♪これも鍋に戻してね〜
- 7
残りの牛乳をお好みの量だけ入れてね。濃くても〜サラサラでも〜♪中火でゆ〜っくりとかき混ぜて〜沸騰させないでね〜
- 8
ふつふつと、軽く煮立ったら火を止めます。
塩、コショウで味を調整して下さいね。
冬はあつあつで♡夏は冷たく冷やして♡ - 9
☆スープの素は、コンソメ、ブイヨン、オニオンスープ、中華だし〜それぞれ美味しいよ♪
- 10
レシピID：20312154 簡単♪じゃがいもスープ(ビシソワーズ)と同じレシピです。写真はそちらを参考にしてね♪
- 11
2017年12月19日 話題のレシピになりました♪♪
ありがとうございます♡
感謝です♪♪
コツ・ポイント
じゃがいもは、5ミリ位のイチョウ切りにして、水にはさらさずにつかってね。
焦がさないように、火加減に気を付けてね。
牛乳を入れたら、沸騰させないでね。
水多めだとサラッと♪
牛乳多めだと濃厚に♪
生クリームをかけると、更に美味しいよ♪
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