時短♪牛蒡と鶏ミンチの甘辛炒め☆
材料少なく、調味料も2つだけの時短炒め☆
牛蒡水煮なら10分程で出来、お味しっかりなので、お弁当やおつまみにも(^^)v
このレシピの生い立ち
牛蒡の水煮があまり、どうする？と袋の後ろ見たら鶏挽き肉との炒め物が載ってました^^;
ちょうど運良く鶏挽き肉もあまってたので、これ幸い生姜だけ自分のアレンジで作ったら、これがちょうどいい甘辛さ！
それから後一品等に時々作る様になりました。
時短♪牛蒡と鶏ミンチの甘辛炒め☆
材料少なく、調味料も2つだけの時短炒め☆
牛蒡水煮なら10分程で出来、お味しっかりなので、お弁当やおつまみにも(^^)v
このレシピの生い立ち
牛蒡の水煮があまり、どうする？と袋の後ろ見たら鶏挽き肉との炒め物が載ってました^^;
ちょうど運良く鶏挽き肉もあまってたので、これ幸い生姜だけ自分のアレンジで作ったら、これがちょうどいい甘辛さ！
それから後一品等に時々作る様になりました。
作り方
- 1
1.牛蒡は水煮ならサッと洗うだけ。
そのままならたわし等で土を落とし洗い、ピーラーでささがきに
2.水に10分程晒す。 -
- 2
1.生姜はみじん切りに
2.フライパンに薄く油を引き、生姜を炒め、香りが立ったら鶏ミンチを炒め色が変わったら牛蒡を投入 -
- 3
1.酒や味醂を使わないので炒りつける時間いらず、調味料が行き渡ったら終わりです
2.器に盛り付け後一品やご飯にONしても -
- 4
1.牛蒡とミンチを中強火で混ぜ炒め、牛蒡に火が通ったら砂糖と醤油を混ぜて更に炒める
2.調味料を全体に行き渡らせる -
- 5
2016.04.23話題入り、ありがとうございます。
れぽ下さった皆様は…
puniKさん♪みんとこさん♪ - 6
まさたかままさん♪
なつき☆ミさん2回下さってます♪
ひより日和お昼寝好きさん
8回下さってます♪
蝦夷富士さん♪ - 7
カルンさん♪
卯月のうさぎ2014さん♪
パフェうさこさん♪
☆Rokko☆さんの10人です♡ - 8
皆様ご多忙の中、温かいれぽをどうもありがとうございました(//∇//)
フォルダ、印刷したり作って下さる皆様も感謝です♡ - 9
ひより日和お昼寝好きさんがコラボの素敵な新レシピID3848595をアップして下さいました♡
皆さんもお試しあれ～♬ -
- 10
2019.12.01クックパッドニュース掲載されました(^^)
スタッフの皆さん、有り難うございました❤ - 11
2020.11.17、２度目のニュース掲載、スタッフの皆様、れぽ下さる皆様、閲覧、印刷、フォルダして下さる皆様に感謝☆
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- 12
2024.11.11クックパッドニュース掲載✨
全ての皆様に心から感謝です🙏😆 -
- 13
コツ・ポイント
牛蒡があれば、ささがきにして使ってもらっても勿論OKです(^^)v
ここでは時短に仕上げる為水煮を使いました。
水煮は水に晒さなくてもいいです。
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