抹茶クッキー☆ノンエッグ♪

☆ｍini☆
☆ｍini☆ @cook_40095739

【話題入り感謝】生地を寝かせないですぐ出来るサクっとほろ苦の抹茶クッキーです♪

このレシピの生い立ち
ココアが好評なので抹茶も作ってみました。

抹茶クッキー☆ノンエッグ♪

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材料

天板一枚分
  1. 薄力粉 70g
  2. 抹茶 10g～
  3. コーンスターチ(片栗粉) 30g
  4. 砂糖(三温糖) 30g
  5. サラダ油(オリーブ油) 30g
  6. 牛乳 大さじ1～2位
  7. ■茶葉で作る自家製抹茶 ID:18253715

作り方

  1. 1

    粉類をボールに入れふるうか泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    サラダ油、牛乳を入れヘラで底から切り混ぜる。

  3. 3

    ぼそぼそしたらラップに取りまとめる(まとまりずらければ牛乳を少し追加)

  4. 4

    棒状にして7mm厚位に切る。170℃14～5分焼成。荒熱を取り完成。

  5. 5

    焼きたてはホロホロですが冷えると固まります。

  6. 6

    SacMicさんがツリー型で作ってくれました♪

  7. 7

    ココアバージョンID:18497310

  8. 8

    ビスコッティID:18153040　ナンID: 18393802　ニョッキID:18104490　仏パンID:18147625

  9. 9

    クッキーID:18399411 カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838煮物ID:19374258

コツ・ポイント

材料はビニール袋に入れてモミモミしてもOK。まとめるときは耳たぶくらいの固さが目安です。冷蔵庫で寝かせなくても大丈夫ですが切る時くずれたら牛乳を少し追加してね。焼き加減はオーブンにより調整ください。
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