超簡単！漬けて焼くだけ！クリスマスチキン
漬けて焼くだけ！
褒められ続けて6年間
『クリスマスはこのレシピ』
と、多くの方から大好評
漬け置き冷凍もできる優れもの
このレシピの生い立ち
「オーブンで簡単時短＊手羽元ローストチキン」( ID：17823362 ）のクリスマス用の大きい肉でも作りたく考えました
超簡単！漬けて焼くだけ！クリスマスチキン
漬けて焼くだけ！
褒められ続けて6年間
『クリスマスはこのレシピ』
と、多くの方から大好評
漬け置き冷凍もできる優れもの
このレシピの生い立ち
「オーブンで簡単時短＊手羽元ローストチキン」( ID：17823362 ）のクリスマス用の大きい肉でも作りたく考えました
作り方
- 1
肉全体をペーパーで拭く
裏面し、骨周りに切り込みを入れて開く -
- 2
両面にフォークでグサグサ刺す
-
- 3
丈夫な袋に2とAを入れよく揉む
-
- 4
★冷凍しない場合→最低4時間は漬ける
(半日漬けると更に◎)★冷凍する場合→密閉袋へ入れて空気を抜かして冷凍。
※ -
- 5
～解凍する場合は～
自然解凍orレンジ解凍機能or密閉袋のまま水に浸け解凍 - 6
オーブン200℃予熱
鉄板にクッキングシートを敷き4とタレを全て入れ
塩コショウを全体に振る -
- 7
(お好みで野菜も入れてね。野菜は薄く切るか、
厚くしたければ一度レンジで半分加熱した方がいい！） -
- 8
15～20分加熱
オーブンによって火力が異なるのでこまめに確認！
その度、肉にタレをかけるとテリテリになる
完成 -
- 9
◎焼く時間の目安
肉に竹串を刺して透明の汁がでればOK‼
(赤い汁なら再加熱！)完成
-
- 10
うちは一気に8本焼きます
鉄板に乗れば何本でも焼けます。インスタではこのレシピのリールあり！
- 11
インスタでは
かさましレシピを掲載中！ @cooking_yocchi フォローしてね！ -
- 12
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1人分が作りやすいよう
分量を見直しました！
(工程も細かく書き直しました)
2022.12
コツ・ポイント
※冷凍肉を自分で解凍してまた冷凍するのは×です！！
スーパーで買ってきた解凍肉を家庭で冷凍するのは問題ないです。
(スーパーでの冷凍温度は家庭と温度が全く違う為)
だから解凍肉に漬け込み、冷凍するのはOK！
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