Pollo y arroz con salsa de ciruela, zanahoria y cebolla

Conchi Cáceres
Conchi Cáceres @cook_5910247

Me enseñó mi madre pero es una receta de origen Polaco, es de esos platos que te encanta o no te gusta nada.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hora
4 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Verter aceite de oliva en una cacerola o sartén y añadir las ciruelas, las zanahorias peladas y cortadas en rodajas y la cebolla en juliana

  2. 2

    Dejar que se poche

  3. 3

    Y añadir la pastilla de caldo de pollo disuelta en agua, la sal y la cucharada de mermelada de naranja

  4. 4

    Dejar cocer a fuego lento hasta que la zanahoria esté blandita, después se pasará con la batidora y se le añadirá, si fuese necesario agua para que quede más líquida

  5. 5

    Por otro lado, se limpiará y cortará en dados las pechugas de pollo y se salpimentaran al gusto

  6. 6

    Se sellará en una sartén con un poco de aceite

  7. 7

    Después añadiremos la salsa y dejaremos que se termine de cocinar el pollo a fuego lento unos 20 min

  8. 8

    Cocer arroz y sofreír en una sartén con un ajo

  9. 9

    Buen apetito

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Conchi Cáceres
Conchi Cáceres @cook_5910247

Recetas similares