Fideuá fusión mar y montaña
Jonatan Cabalgante Ruiz @cook_5711759
Fácil, rápida y buenísima para 4 personas
Fideuá fusión mar y montaña
Fácil, rápida y buenísima para 4 personas
Paso a paso
- 1
Ponemos medio vaso de aceite de oliva en una sartén grande o cazuela de 28 de diámetro y sofreímos los ajos en rodajitas y lo retiramos, añadimos las setas y pasados 5 minutos la pota y las gambas
- 2
Añadimos el vino, el chorreón de salsa de soja y la pastilla de pescado. Y de mientras reduce un poco freímos los fideos y cuando estén dorados los añadimos al sofrito
- 3
Cuando se vaya cociendo el fideo vamos añadiendo poco a poco vasos de agua hasta que el fideo se haga bien, unos 20 minutos tarda y cuando echemos, el último, rectificamos de sal y añadimos perejil
- 4
Apagamos fuego y en 5 minutos a disfrutar del manjar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jonatan Cabalgante Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Irene Fernández salmerón
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