パプリカでご飯のお供!ツナ胡麻のあま辛

ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
岡山

レシピ本掲載♡甘辛いツナ胡麻の絡んだ柔らかなパプリカはご飯の止まらない美味しさ!ビタミンCも豊富ですモリモリ食べてね~♬
このレシピの生い立ち
テレビでお医者さんが積極的に摂りたい野菜だと言っていたパプリカ。買ってはみるものの苦手ゆえなかなか調理できず、ならば食べやすいレシピを考えよう!と思って

パプリカでご飯のお供!ツナ胡麻のあま辛

レシピ本掲載♡甘辛いツナ胡麻の絡んだ柔らかなパプリカはご飯の止まらない美味しさ!ビタミンCも豊富ですモリモリ食べてね~♬
このレシピの生い立ち
テレビでお医者さんが積極的に摂りたい野菜だと言っていたパプリカ。買ってはみるものの苦手ゆえなかなか調理できず、ならば食べやすいレシピを考えよう!と思って

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材料

2人分
  1. パプリカ 1個
  2. ツナ 1/2缶(40g)
  3. ☆醤油 大1
  4. ☆砂糖 大1
  5. ☆水 大1
  6. ☆煎り胡麻 大1
  7. 鰹節 1/3袋(1g)
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    パプリカは食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて中火にかけカットしたパプリカを入れて炒める

  3. 3

    2~3分程しっかり炒めたら☆の調味料とツナを加えて煮絡める

  4. 4

    概ね水分が飛んでしっとりしてきたら火を止める。出来上がり♪

  5. 5

    レシピ本に掲載して頂きました♡

  6. 6

    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

パプリカは柔らかくなるまでしっかり炒めてね♪ツナの油は旨味たっぷりなので油切りせずに使っています。④ではパサパサになるほど水分を飛ばさずしっとりした感じで火を止めるといいです♪

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ねっちゃんっ
ねっちゃんっ @netchan_9071
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岡山
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中!食べ盛り突入か?末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み!猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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