卵豆腐覚書-レシピのメイン写真

卵豆腐覚書

ayanyan @cook_40071297

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材料

豆腐 1丁
卵 2個
ネギ 1本
砂糖大4
みりん酒大2
醤油大3
塩少々

作り方

1

豆腐をもみつぶす。
2

卵2個を割って、砂糖大4、みりん日本酒大2、醤油大3、塩少々で味付け。
3

2にみじん切りにしたネギと豆腐を入れてかき混ぜる
4

3をフライパンで強めの中火で炒める

コツ・ポイント

大きめのそぼろ状になるように

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ayanyan @cook_40071297

2013/06/11 14:07に公開

夫と娘、猫１匹と平凡で楽しい毎日。家族に「美味しい！」と言ってもらえるように日々奮闘中。みなさんのレシピがとても参考になっています!!

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