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Timbal de verduras (individual)

Ana Martin
Ana Martin @cook_6429468
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Ingredientes

  1. 1 rodajaberenjena
  2. 1 rodajacalabacín
  3. 1 rodajapatata
  4. 1 rodajatomate
  5. Queso rallado
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Aceite
  9. Tempura

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos papel de horno en la base de una fuente para horno. Cortamos las verduras, en cada una ponemos sal y pimienta, rebozamos en la tempura la berenjena y vamos colocando una rodaja encima de otra: berenjena, calabacín, patata y tomate. Entre medio de cada rodaja ponemos queso rallado.

  2. 2

    Cuando esta la montaña hecha, ponemos más queso rallado por encima del tomate y una rallada de aceite de oliva. Pinchamos un palillo enmedio de las verduras para intentar que no se muevan (aunque la base de tempura, una vez se empiece a cocer evitará que la base se mueva)

  3. 3

    Horneamos a 200 por arriba y por abajo. El tiempo dependerá del grosor de las verduras

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Martin
Ana Martin @cook_6429468

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