Timbal tricolor de verduras

Maria Jose Pelayo Rodriguez
Maria Jose Pelayo Rodriguez @cook_4562138

Esta receta esta creada por mi para mi dieta de esta manera comes sano rico y sin renunciar a la buena gastronomia.
de esta forma sentarte delante de un plato rico que entra por los ojos y por el paladar hace mucho más llevadera la dieta ya que comiendo a si te anima a seguir adelante.

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 1cebolla roja
  2. 2 dientesajo
  3. 14espárragos verdes
  4. 200setas ostra
  5. 1pimiento rojo
  6. 1pimiento amarillo
  7. 14lamgostinos cocidos
  8. Aceite de oliva virgen estra
  9. sal rosada
  10. 2calabacines luna

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Se lavan bien todas las verduras y se secan con papel absorbente.

  2. 2

    Se corta el calabacín en rodajas el pimiento se pica la cebolla y el ajo se sazona todo y se excluye el calabacín para más tarde.

  3. 3

    Se pocha un poco la cebolla, las láminas de ajo y el pimiento rojo y el amarillo cuando este un pelín blando se incorporan las setas y dejamos se hagan un poco y reservamos.

  4. 4

    Sacamos lo pochado y ahí mismo pasamos los calabacines y los espárragos verdes a la plancha con sal.

  5. 5

    Emplatamos poniendo capa de calabacín de setas otra se cebolla ajo y los pimientos y terminamos con los langostinos y los espárragos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (11)

Conchita
Conchita @cook_4006193
Felicitaciones, qué receta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Escrita por

Maria Jose Pelayo Rodriguez

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