【簡単】まぐろアボカドユッケ丼

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濃すぎないユッケたれがアボカドの味を消さずに味わえます!
このレシピの生い立ち
仕事で夜遅くになったときの定番!
10分あれば余裕でつくれます。

【簡単】まぐろアボカドユッケ丼

濃すぎないユッケたれがアボカドの味を消さずに味わえます!
このレシピの生い立ち
仕事で夜遅くになったときの定番!
10分あれば余裕でつくれます。

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材料

1人分
  1. まぐろ(柵) 120g
  2. アボカド 小1個
  3. レモン汁(アボカド用) 少々
  4. ご飯 1膳強
  5. ユッケたれ
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. 醤油 小さじ2
  8. ごま 大さじ1弱
  9. みりん 小さじ1/2
  10. にんにくすりおろし お好みで
  11. のり
  12. 卵黄
  13. ごま

作り方

  1. 1

    まぐろはサイコロ状に小さめに。
    アボカドも小さめにカット。
    アボカドにはレモン汁をまぶしておく。

  2. 2

    ユッケたれの材料を全てボウルに入れまぜる

  3. 3

    たれにまぐろとアボカドを入れしっかりまぜる。

    冷蔵庫で5分くらい寝かす。

  4. 4

    熱々のご飯にのりを散らして、まぐろアボカドユッケを盛り付ける。
    お好みで卵黄を。

コツ・ポイント

よく混ぜ、寝かすこと。まぐろにトロミがついて旨くなります!

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