ストウブでサーモンと玉ねぎのさっぱり蒸し

さなえのおうちご飯
さなえのおうちご飯 @cook_40054252

ストウブホットプレートを使って、生サーモンのさっぱり簡単蒸し。玉ねぎが甘くて美味しいおかずメニュー。無水で調理できます。
このレシピの生い立ち
さっぱりサーモンの蒸し煮を作ろうと思って。

ストウブでサーモンと玉ねぎのさっぱり蒸し

ストウブホットプレートを使って、生サーモンのさっぱり簡単蒸し。玉ねぎが甘くて美味しいおかずメニュー。無水で調理できます。
このレシピの生い立ち
さっぱりサーモンの蒸し煮を作ろうと思って。

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材料

2人分
  1. 生サーモン 2切れ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. マッシュルーム 1パック
  4. プチトマト 5個
  5. レモン 1/2個
  6. バターORマーガリン 大さじ1/2
  7. 粗びき塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ストウブの底にスライスした玉ねぎを敷き、上にサーモン、マッシュルーム、プチトマト、レモンスライスを乗せ、塩コショウ。

  2. 2

    上にバター(マーガリンでも可)を乗せ、蓋をして中火で沸騰まで(5分~10分程度)沸騰後、弱火で10分蒸し煮で完成。

  3. 3

    皿に1切れづつ盛りつけてください。

コツ・ポイント

ストウブの底には玉ねぎを一番に敷いてください。
無水で調理します。
あれば彩に緑の野菜など添えてください。

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さなえのおうちご飯
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「食べることは生きること。」をモットーに、「誰にでも簡単に出来る」おうちご飯を、大好きな「ストウブを使ったレシピ」で作っています。
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