☆パッチギな美味しさ！ニラキムチ

Name: ☆パッチギな美味しさ！ニラキムチ
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ニラ １束; ○醤油 大さじ３; ○韓国唐辛子（粗引き） 大さじ２; ○鷹の爪(輪切り) 一つまみ; ○胡麻油 大さじ１; ○白ゴマ 大さじ１; ○だしの素（和風だしｏｒ鶏がらスープの素） 小さじ１; ○にんにく(すりおろし) １かけ分

あんとんＪｒ @cook_40061580

スタミナアップ間違い無し！私が大好きなあの名作のタイトルのようにガツン！とパンチの効いた男の味です！
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きでスタミナがつけば文句無し！と常日頃思う私は、キムチが大好きでよく自分で作っていました。
とても暑い今日この頃、夏バテ防止にその中でも特にスタミナ満点なニラキムチをＵＰしてみました！
もちろん寒い季節にもバッチリです！

☆パッチギな美味しさ！ニラキムチ

あんとんＪｒ @cook_40061580

材料

２～３人分

ニラ１束
調味料
○醤油大さじ３
○韓国唐辛子（粗引き）大さじ２
○鷹の爪(輪切り) 一つまみ
○胡麻油大さじ１
○白ゴマ大さじ１
○だしの素（和風だしｏｒ鶏がらスープの素）小さじ１
○にんにく(すりおろし) １かけ分

作り方

1
ニラの根元の白い部分は使わないので切り取る。残りを５～１０ｃｍ弱に切り、水でよく洗う。
2
調味料○を全てよくまぜる。
3
水をよく切ったニラをボールに移し、調味料をしっかりと絡ませる。
4
これで出来上がり！このまますぐに食べられますが少々青臭いので密閉容器に入れ、冷蔵庫で一晩置いた方が格段にうまい！
5

※ちなみに冷蔵庫で１週間ほど持ちます。
6
13/10/17
プレミアムサービス「太らない献立」に掲載していただきました☆
7
14/03/14
「キムチ」
にカテゴリ掲載していただきました☆
8
15/12/15
☆話題入り感謝☆

コツ・ポイント

☆韓国唐辛子を入手できない場合は一味唐辛子でもＯＫ！ただしずっと辛いので量はより少なめに調整してください！
☆調味料は味見しながら慎重に！私は辛党なので多目にいれます。（笑）
☆ニラに調味料を丁寧に絡ませること！
☆ご飯、ラーメンのお供に♪

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あんとんＪｒ @cook_40061580

2013/07/13 16:53に公開

妻、娘と暮らす一児の父です。私が一人暮らしの学生時代に作った貧乏料理や育ち盛りのお子様にたっぷりと食べてもらえるような料理などシンプルでお値打ちなレシピを紹介して皆様のお役に立てれば幸せです。※急に写真の更新、レシピの追記をする事があり大変申し訳御座いません。より皆様に美味しく召し上がっていただきたいためご容赦いただければ幸いです。　　