ピリ辛☆モロヘイヤ納豆

☆Herb☆
☆Herb☆ @cook_40064058

豆板醤を使ったピリ辛味のモロヘイヤ×納豆和え。夏に最高ですよ~!!!

このレシピの生い立ち
夏が旬のモロヘイヤ。健康のためにも納豆と一緒によく食べるのですが、しょうゆ味ばかりに。。
ここはピリ辛味にしてみてはと思ったら成功でした~!主人も「夏にいいねぇー」と言ってました~~。

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材料

2人分
  1. モロヘイヤ 15本(1束)
  2. 納豆 2パック
  3. 豆板醤 小さじ2杯
  4. ごま 小さじ1杯
  5. しょう油 大さじ1杯
  6. 砂糖 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    ボールに全ての調味料を入れて混ぜる。

  2. 2

    ①モロヘイヤはゆでてみじん切りにし、納豆は混ぜておく。
    ②ボールに①を加えて、更に混ぜる。

  3. 3

    「万能☆豆板醤のピリ辛納豆」(レシピID:18606396)のアレンジレシピです。

  4. 4

    2014年7月31日話題入りしました!つくレポを下さった皆さんありがとうございます‼︎

  5. 5

    mayumumiさんが、キムチ&お肉入りで作って下さいました。お肉との相性もgoo~だそうです(^^)。

コツ・ポイント

海苔で巻いて食べると、食べやすいですよ~!
モロヘイヤの茎も、細かく刻めば固さを気にせず頂けます。

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レシピ作者

☆Herb☆
☆Herb☆ @cook_40064058
に公開
「身近にある材料で、ヘルシーにおいしくいただく」をモットーに料理に励む結婚半年の新婚妻です。まだまだ料理修行中。失敗も多いですが、少しずつうまくなるといいな、そんな願いをこめて、レシピ作りを始めました。(2013年5月23日)レシピ公開を始めてから2週間。主人の体重が2キロ減りました~!これからもがんばります。私も作りすぎて太らないよう気を付けマス(汗)。(2013年5月30日)
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