レンコン入りマーボーチャーハン☆
ぽんたとリラックマ @cook_40145258
レンコンがシャキシャキして美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
授乳中のため、がっつりご飯の中に少しでも根菜を使いたいと思い作りました☆
レンコン入りマーボーチャーハン☆
レンコンがシャキシャキして美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
授乳中のため、がっつりご飯の中に少しでも根菜を使いたいと思い作りました☆
作り方
- 1
合い挽き肉をフライパンで火が通る位まで炒める。（油は敷かない）
- 2
次に⚫をすべて入れ（豆板醤から）混ぜ合わさったら鶏ガラスープ水をいれて、最後片栗粉でトロミがついたらネギ加え混ぜる。
- 3
フライパンに油をしき、レンコン→ご飯→卵→塩コショウで軽く味を付ける。
出来たら麻婆を乗せて完成！
コツ・ポイント
レンコンは食感が残るように五ミリ〜1センチ角がちょうどいいです☆
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