美容と健康に♡デーツのパウンドケーキ

KANAYAME
KANAYAME @cook_40190643

栄養満点の甘いデーツをたっぷり使う事で、砂糖の使用量を抑えました。
食べても罪悪感の少ないスイーツです。
このレシピの生い立ち
大好きなデーツでお菓子を作りたくて。
オイルもオリーブオイルを使用する事で、できるだけヘルシーに仕上げました。

美容と健康に♡デーツのパウンドケーキ

栄養満点の甘いデーツをたっぷり使う事で、砂糖の使用量を抑えました。
食べても罪悪感の少ないスイーツです。
このレシピの生い立ち
大好きなデーツでお菓子を作りたくて。
オイルもオリーブオイルを使用する事で、できるだけヘルシーに仕上げました。

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材料

18cmのパウンドケーキ型1個分
  1. 砂糖(今回はきび砂糖使用) 35g
  2. 2個
  3. オリーブオイル 40g
  4. ラム 大さじ1
  5. 薄力粉 100g
  6. ベーキングパウダー 5g
  7. デーツ 100g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱しておく。

  2. 2

    デーツは種を取り、粗く刻んでおく。

  3. 3

    ボウルに砂糖、卵、オリーブオイルを入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    3にラム酒を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    4に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、刻んでおいたデーツを加える。

  6. 6

    ヘラでさっくりと混ぜる。

  7. 7

    パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、6を流し入れる。

  8. 8

    余熱しておいたオーブンの下段に入れ、180度で25〜30分焼く。

  9. 9

    出来上がり。

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