作り方
- 1
ボールに☆をすべて入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
錦糸たまごを作る。
- 3
胡瓜と人参を細めの千切りにする。
- 4
蛸と玉葱を薄くスライスする。
- 5
冷麺を茹で、流水で滑りをよく洗い流し、氷水にさらす。
麺が冷えたらザルにあげて水気をよく切る。 - 6
【5】に【1】を半量かけ、麺に馴染ませる。
- 7
【6】を器に盛り、具材を盛りつけ、胡麻をふりかけて出来上がり。
お好みで残したタレをかけて召し上がれ～♪
コツ・ポイント
具材は麺に絡むよう、細切りや薄切りにする。
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