糖質制限◆簡単ティラミス風ブッセ

なむい
なむい @cook_40096010

コーヒー味の生地に、濃厚なチーズクリームを合わせたティラミス風なブッセ。初心者でも簡単!

このレシピの生い立ち
ブッセのアレンジとして。うちでは一番人気です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5㎝前後のブッセ7~9個ほど
  1. 3個
  2. 甘味料 砂糖の甘さに換算して30g
  3. ひとつまみ
  4. インスタントコーヒー 小さじ1~2
  5. 大豆粉(みたけorマルコメ 30g
  6. アーモンドプードルがあれば、大豆粉15gアーモンド20gでも美味
  7. ★チーズクリーム★
  8. 生クリーム 100cc
  9. クリームチーズ 100g
  10. 甘味料 砂糖の甘さに換算して20g
  11. 洋酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    大豆粉とインスタントコーヒーを混ぜ合わせておく

  2. 2

    卵白・塩・甘味料をボウルに入れ、角が立つまで泡立てる

  3. 3

    溶いた卵黄を加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる

  4. 4

    続けて粉類を2~3回に分けて入れ、同じように混ぜる

  5. 5

    生地を絞り袋に入れ、少し間を開けてクッキングシートに絞る。170度17分ほど焼き、冷ましておく

  6. 6

    ★チーズクリーム★レンジでクリームチーズを少し温め、柔らかくする

  7. 7

    生クリームに甘味料を入れホイップし、お好みで洋酒を入れ、6とよく混ぜ合わせればクリームはOK!

  8. 8

    出来たクリームを絞り袋に入れる。半分の生地を裏返し、その上に絞りだす

  9. 9

    もう半分の生地を上に乗せ、軽く手で押さえたら完成!

  10. 10

    *手につきやすいですが、ココアかけるともっとティラミス!

  11. 11

    *クリーム使用なので、保存はラップをかけて冷蔵庫で

  12. 12

    *簡単なので、生地を焼いている間に次の生地が出来ちゃいます。レッツ大量生産!

  13. 13

    *糖質制限◆大豆粉で簡単さくふわブッセ( レシピID : 19011380 )プレーンはこちら。

  14. 14

    *糖質制限◆おからパウダーで簡単ブッセ( レシピID : 19010142

  15. 15

    *糖質制限◆アーモンドプードルで簡単ブッセ( レシピID : 18969703

  16. 16

    *糖質制限◆プロテインで簡単ブッセ( レシピID : 18964294

  17. 17

    *糖質制限◆レーズンバターサンドブッセ(レシピID:18936414

コツ・ポイント

ハンドミキサーがあれば本当にすぐ生地ができます。大量生産して毎日のおやつや、プレゼントにもオススメ。少し冷凍してアイス風に食べても美味。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
なむい
なむい @cook_40096010
に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
もっと読む

似たレシピ