HMカレーチーズマフィン

R♡mam
R♡mam @cook_40133676

ほんのりカレー風味のふわふわ食事マフィン☆ホットケーキミックスは使い切りでバターも使わない作りやすい分量にしました!
このレシピの生い立ち
甘いマフィンより食事マフィンが大好きな家族の為に作りました╰(*´︶`*)╯

HMカレーチーズマフィン

ほんのりカレー風味のふわふわ食事マフィン☆ホットケーキミックスは使い切りでバターも使わない作りやすい分量にしました!
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甘いマフィンより食事マフィンが大好きな家族の為に作りました╰(*´︶`*)╯

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材料

マフィンカップ6〜7個分
  1. ホットケーキミックス 1袋(200g)
  2. 1個
  3. 牛乳 120cc
  4. オリーブ 50cc
  5. カレー粉 小さじ1/2〜1(好みで)
  6. ウスターソース(無ければ中濃) 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. ベビーチーズ 4個
  10. ハム 3〜4枚
  11. 枝豆コーンなど 適量
  12. ちくわ 2本

作り方

  1. 1

    ①具材を用意。ベビーチーズはサイコロ状、ハムは角切りしちくわはナナメに6等分に切る。

  2. 2

    ②ボウルに卵を割り入れ泡立て器で混ぜ、マヨ→オリーブ油→牛乳→ウスター→塩コショウを加えていきその都度よく混ぜる。

  3. 3

    ③ホットケーキミックスとカレー粉を合わせて②に入れ、練らないようさっくり混ぜ合わせ、ちくわ以外の具材も入れざっと混ぜる。

  4. 4

    ④オーブンを170度に余熱開始。マフィンカップに均等に具材が入る様ひとさじずつ生地を入れていく。

  5. 5

    ⑤ちくわを2切れずつ差し込み、チーズとマヨをかける。

  6. 6

    ⑥型ごと何度か少し上から落として空気を抜き、170度のオーブンで20分焼く!

  7. 7

    ⑦竹串を中心に刺し、生の生地がついてこなければ完成☆ドライパセリをふる♩

コツ・ポイント

ただ混ぜていくだけです☆好きな野菜や具材でアレンジしてみて下さい♩

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R♡mam
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スイーツを作るのも食べるのも大好きなママです♪(´ε` )ヘルシーで簡単なレシピ・お弁当のオカズ・子供が好きな料理などを中心にupします( ´ ▽ ` )ノ♡♡
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