簡単★ローストビーフ

misa✯
misa✯ @cook_40209570

難しそうなローストビーフを簡単に！おしゃれなディナーの出来上がり♪パーティーや記念日にもぜひ★
このレシピの生い立ち
がっつりお肉を簡単おしゃれに食べたくて

簡単★ローストビーフ

はじめてのつくれぽをする
misa✯
misa✯ @cook_40209570

難しそうなローストビーフを簡単に！おしゃれなディナーの出来上がり♪パーティーや記念日にもぜひ★
このレシピの生い立ち
がっつりお肉を簡単おしゃれに食べたくて
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2〜3人前
  1. 牛モモ肉 500g
  2. ニンニクチューブ 適量
  3. 塩コショウ 適量
  4. 熱湯、氷水(肉の調理用) 適量

作り方

  1. 1

    フォークを肉全体にさす

  2. 2

    ニンニクチューブを肉の長さ分ほど絞り出し全体に塗り込む

    全体に塩コショウをする

  3. 3

    ラップに包み5〜6時間冷蔵庫で寝かす

  4. 4

    冷蔵庫から取りだし常温に戻ったらフライパンで表面に軽く焦げ目がつく程度に焼く

  5. 5

    焼けた肉をそのままラップに包みジップロックに入れる

  6. 6

    炊飯器に熱湯を注ぎジップロックごと入れる

    浮いてこないようにお皿などで重しをするといいかも！

  7. 7

    蓋をしたら保温のスイッチをおして20〜30分放置

  8. 8

    20〜30分したら肉を取りだしジップロックごと氷水につける
    それを再び冷蔵庫へ

  9. 9

    覚めたら完成！薄くきっても良し分厚く切っても良し！お好きに召し上がれ

コツ・ポイント

保温時間はレアがお好みであれば20分
しっかりめに火を通したいのであれば30分
お好きに加減してみてください！
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
misa✯
misa✯ @cook_40209570
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. フードドライヤーでドライ塩プチトマト
  2. だし巻き玉子
  3. ししとうの焼き浸し
  4. 業務スーパーおかわり生姜で焼き鯖の棒寿司
  5. モロヘイヤのお浸し
  1. シーチキンのサッパリサラダ
  2. ルー無しで簡単！本格的なビーフシチュー
  3. 丹波栗の栗ごはん
  4. 王将の餃子deトマト鍋