玉ねぎ椎茸のチーズリゾット(残りご飯)
9080キッチン @cook_40175025
お店で食べるチーズリゾットが好きだけど生米から作る作り方知らないし適当に作って成功しただけです！
このレシピの生い立ち
炊飯器に2杯分のお米が残ってたので、冷蔵庫の余り物(しいたけ、玉ねぎ)使って作ってみたら意外と美味しかったので！
玉ねぎ椎茸のチーズリゾット(残りご飯)
お店で食べるチーズリゾットが好きだけど生米から作る作り方知らないし適当に作って成功しただけです！
このレシピの生い立ち
炊飯器に2杯分のお米が残ってたので、冷蔵庫の余り物(しいたけ、玉ねぎ)使って作ってみたら意外と美味しかったので！
作り方
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調味料その1
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- 2
調味料その2
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- 3
残りご飯2膳分
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- 4
玉ねぎと椎茸を切りまーす！
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- 5
強火でオリーブオイルで椎茸と玉ねぎを炒めまーす！
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- 6
ここで、ご飯を入れて、クレイジーソルトとコショーを入れて炒めまーす！
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- 7
炒めたら、弱火にして、パルメザンチーズ、生クリーム、牛乳、顆粒コンソメ入れて木ベラで混ぜ混ぜ！
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サラサラな感じが無くなったら、最後にブラックペッパーで味を調整して、パセリかけて出来上がりでーす！
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コツ・ポイント
売ってるパルメザンチーズ50gの余りを全部入れたらもっと濃厚になるかな！
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