ジュ～シ～♪豚こま☆ミルフィーユカツ
特売になることが多い豚こま切れ肉で、柔らかくて食べやすいカツが出来ました！お手軽２ステップ衣で、お気楽にフライ作りを♪
このレシピの生い立ち
よく買う豚こま切れ肉を、夕食のメイン料理になるように作ってみました。
ジュ～シ～♪豚こま☆ミルフィーユカツ
特売になることが多い豚こま切れ肉で、柔らかくて食べやすいカツが出来ました！お手軽２ステップ衣で、お気楽にフライ作りを♪
このレシピの生い立ち
よく買う豚こま切れ肉を、夕食のメイン料理になるように作ってみました。
作り方
- 1
まな板の上に豚こま切れ肉を広げて、塩・こしょうを振る。
-
- 2
一切れが短くて小さめの肉があれば、長くて大きめの肉の中に入れて手前から巻いていく。
-
- 3
[お手軽2ｽﾃｯﾌﾟ衣]
ボールに卵を割り入れて箸で溶き、薄力粉と水を加えて、だまがなくなるように混ぜる。 -
- 4
※衣を作ってみて、かたければ水を少々加え、やわらかければ薄力粉を少々加えて、かたさの調節をしてください。
- 5
２の巻いた豚こま切れ肉を３の衣につけてから(写真右)、パン粉をつける(写真左)。
-
- 6
※パン粉をつけた所
-
- 7
フライパンや鍋に揚げ油を入れて熱し、６を入れて揚げる。
- 8
※衣があまったら、かぼちゃ･玉ねぎ･なすなどお家にある野菜を一緒にフライにして頂くといいですね。
- 9
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☆2013.06.02
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 22
☆2017.09.26
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
コツ・ポイント
この『フライには絶対これ！お手軽２ステップ衣』(ID:18940209)は、色んなフライ料理に使って頂けます。
指先がもろもろにならずにパン粉づけが出来て、揚げるとサクサクに仕上がりますよ♪
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