給食のカレーうどん♪

ひろゆうまま
ひろゆうまま @cook_40107660

給食参観日に人気メニューと教えてもらいました。
具材は手軽にあるものだけにしちゃいました!
このレシピの生い立ち
給食のカレーうどんって懐かし〜。

給食のカレーうどん♪

給食参観日に人気メニューと教えてもらいました。
具材は手軽にあるものだけにしちゃいました!
このレシピの生い立ち
給食のカレーうどんって懐かし〜。

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材料

4人分
  1. うどん 4玉
  2. 牛肉 200g
  3. 油揚げ 1枚
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 人参 1/2本
  6. カレーのルウ 4カケ
  7. 大さじ1
  8. 薄口醤油 大さじ2
  9. だし汁 5カップ

作り方

  1. 1

    うどん以外の具材は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    だし汁を煮たてて、酒を入れ、肉に火をとおす。
    アクをとる

  3. 3

    玉ねぎ、人参、油揚げを入れて煮込む

  4. 4

    カレーのルウをとかし、しょうゆで味を調える

  5. 5

    うどんを煮込む

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