Tortilla de verduras. (Thermomix)
PILAR @pilar67
Nos trae la dieta por la calle de la amargura… bueno a algunas, jajja. Os recomiendo totalmente esta tortilla esta riquísima, una porción tiene solo 156 calorías y en 25-30 minutos la tienes lista!!!. Es un plato ideal para tomar como entrante o primer plato seguido de un plato principal ligero hecho a base de pasta, arroz o legumbres, y un postre a base de fruta fresca o yogur.
Os explico la receta y espero que os guste!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon en el vaso en aceite y las puntas de los espárragos y sofríe 5 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara. Reserva las puntas y reserva para decorar. Deja el aceite en el vaso.
- 2
Agrega el resto de espárragos y sofríe 5 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
- 3
Incorpora las habas, los guisantes, los ajos tiernos, las espinacas, la pimienta y la sal y rehoga 10 minu/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara. Sin poner el cubilete para favorecer la evaporación. Vuelca en el cestillo colocado sobre un bol para que se escurra el aceite.
- 4
Pon los huevos en el vaso, salpimienta y bate 4 seg/ vel. 4.
- 5
Agrega la verdura y mezcla 3 seg/ vel. 2.5.
- 6
Calienta una sartén con el aceite que ha escurrido de las verduras, eche las verduras con el huevo en ella y cuaje.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PILAR le encantará ver cómo quedó.
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Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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