ポン酢でさっぱり♪サバの煮付け

クリームステッチ
クリームステッチ @cook_40055257

煮汁にポン酢を使用しているからさっぱりいただけます♡
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ポン酢でさっぱり♪サバの煮付け

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材料

  1. サバ ４切れ
  2. ▽ポン酢 50cc
  3. ▽みりん 50cc
  4. ▽酒 50cc
  5. ●三温糖 大さじ１
  6. ●味噌 小さじ２

作り方

  1. 1

    フライパンに▽と鯖を入れ加熱。沸々したら煮汁を数回鯖にかけ、蓋をし弱火で５分。
    煮汁に●を溶かし、掛けながら煮詰める。

コツ・ポイント

◎鯖の下処理…水で洗って水気をよく拭き取る。
◎煮汁がトロっとしてきたらできあがり。
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＊家族＊ 〔人間〕中年の夫、高３の息子、７歳の娘 〔その他〕猫のソマ（１０歳） 亀のかめたろだ（29.9.1永眠）＊好物＊　　大豆製品、乳製品＊趣味＊　 クロスステッチ
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