フライパンひとつで簡単さっぱり肉豆腐

美食マニア
美食マニア @cook_40211761

覚え書きです。
このレシピの生い立ち
さっぱり牛すき煮を食べたいなと思い、プチトマトいれてみました!

フライパンひとつで簡単さっぱり肉豆腐

覚え書きです。
このレシピの生い立ち
さっぱり牛すき煮を食べたいなと思い、プチトマトいれてみました!

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材料

  1. コマ切れ 200g
  2. 長ネギ 1本
  3. 玉ねぎ 1/2
  4. 焼き豆腐 1/2丁
  5. 75g
  6. 日本酒 75g
  7. 醤油 大さじ2.5
  8. みりん 大さじ2.5
  9. 砂糖 15g
  10. プチトマト 数個
  11. しいたけ 4枚

作り方

  1. 1

    豆腐、長ネギ、玉ねぎは好きな大きさに切る

  2. 2

    フライパンに火をかけない状態で調味料全ていれて溶かしておく。火をかけない状態のままで、牛肉を広げる

  3. 3

    お肉が広がったら、お肉を片方に寄せて野菜や豆腐をいれて、中火にかける。(真ん中に穴を開けたキッチンペーパーを上にのせる)

  4. 4

    たまに、ひっくり返して全体に火を通し10分以上煮込む

  5. 5

    最後にプチトマトいれて、さっと火を通したら出来上がり!

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美食マニア @cook_40211761
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食べるの大好き、作るの大好きな30代女性です。
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