ふわっふわ～♡超簡単とろろ焼き
たったふたりのＲ @cook_40165081
ふわ～とろ～の軽い食感は食べすぎ要注意♡
お好み焼きよりヘルシー♪
ビールも白飯もすすんじゃいます…
このレシピの生い立ち
とろろ嫌いな夫の好物です♡
子ども達も大好き→取り合い→いつも倍量で作ってます♪
ふわっふわ～♡超簡単とろろ焼き
ふわ～とろ～の軽い食感は食べすぎ要注意♡
お好み焼きよりヘルシー♪
ビールも白飯もすすんじゃいます…
このレシピの生い立ち
とろろ嫌いな夫の好物です♡
子ども達も大好き→取り合い→いつも倍量で作ってます♪
作り方
- 1
【準備】
皮をむきすり下ろした長芋・卵・麺つゆをボールでよく混ぜます※ボウルの画像は倍量→2枚=4人分です
-
- 2
【焼く】
フライパンに油をしき中弱火で熱し、1の生地を2～3分焼きます※強火NG・焦げ注意
-
- 3
【返す】
ふわっふわの柔らかい生地なのでお皿を使ってひっくり返します※生地にお皿を被せ→えい！とフライパンを返します
-
- 4
【完成】
3の生地を静かにフライパンに滑らせ裏も2～3分焼いて完成♪
お好みでポン酢やマヨ･醤油･ソースをかけてどうぞ♡ -
コツ・ポイント
●火加減：ほぼ長芋なので焼き色が付きやすく焦げやすいです（全工程、中火～弱火で）
●返す、戻す：ふわとろ生地はフライ返しNGです（失敗します…経験談）生地とフライパンに合うサイズのお皿をご準備下さい♪
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