茄子とみょうがの炒め物
こももっち☆ @cook_40185469
簡単で素早くできます。ごはんのおともに。
このレシピの生い立ち
職場の方に聞いたレシピです。
簡単でおいしい、ご飯がはかどるメニューです。
茄子とみょうがの炒め物
簡単で素早くできます。ごはんのおともに。
このレシピの生い立ち
職場の方に聞いたレシピです。
簡単でおいしい、ご飯がはかどるメニューです。
作り方
- 1
茄子のへたを落として、縦半分に切り、斜め切りにする。
- 2
みょうがは縦半分にして、薄切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、茄子を入れて炒める。（茄子が油を吸うので、少し多めに）
- 4
茄子がしんなりしたら、みょうがを加えて軽く炒める。
- 5
ほんだしをふりかけ、鍋肌から醤油を入れ、炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
ほんだし、醤油はお好みで加減してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016563
