ぶり大根 糖質制限 妊娠 糖尿病予防に
ほろほろのうまうま！寒い冬にもご飯がススム
このレシピの生い立ち
大根とぶりのあらが安かったので、糖質制限レシピに！
作り方
- 1
大根は皮をむいて、4センチ程にきり、半分にする。たっぷりのお水から茹でる。
-
- 2
ぶりは皮を上にしてさっとお湯を通して臭みを取る
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- 3
大根が柔らかくなるちょっと手前まで茹でたら、ザルにあける
- 4
調味料を全て入れ、沸騰させてたらブリ、大根を入れてアルミホイルで落し蓋をし、15分弱火で煮込む
コツ・ポイント
糖質制限には、砂糖をはちみつやメープルかえると更によし。今回は両方切れてしまったので砂糖にて。
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